JAあいら | あいら農業協同組合

材料

（２人分）
新ごぼう・・・１／２本
サラダほうれん草・・・半束
にんじん・・・１／４本
マヨネーズ・・・大さじ３
ピーナッツバター・・・大さじ１
ラディッシュ・・・彩り用

作り方

１． 新ごぼうを水で洗い、ななめ薄切りにスライスして水にさらす。
にんじんは皮をむき、ごぼう同様に斜め薄切りにする。

２． ボウルにマヨネーズ・ピーナッツバターを入れ、よく混ざったら新ごぼう、にんじん、サラダほうれん草と和えて出来あがり。

３． ラディッシュやミニトマト、スナップえんどうなどを添えても良い。